Питание

Об организации питания в МБОУ Сопычевская СОШ

В работе по организации питания школа  руководствуется положением администрации  Погарского района Брянской  области №649 от 15.09.2017 года «Об организации питания в образовательных учреждениях района в 2017-2018 учебном году».

Питание школьников организовано в школьной столовой  на 40 посадочных мест. Столовая соответствует всем нормативным требованиям, оборудована необходимой мебелью. На пищеблоке имеется необходимое оборудование для обеспечения обучающихся качественным питанием: электрическая плита, котел для нагрева воды, холодильник «Смоленск»,  холодильник «Бирюса». Состояние оборудования удовлетворительное. Моющих средств достаточно.

Предусмотрены производственные помещения для хранения продуктов, приготовления пищи. Выполняются требования, предъявляемые к технологическому оборудованию пищеблока: механическому, тепловому и холодильному режиму.

Учащиеся школы обеспечены  необходимым количеством столовой, чайной посуды, столовых приборов.

Большое внимание уделяется калорийности школьного питания.

Используется примерное  десятидневное  меню  в соответствии с нормами СанПиН 2.4.5.2409-08, утвержденное управлением Роспотребнадзора. Меню на неделю утверждается директором школы и вывешивается в столовой на доске объявлений. Суточные пробы приготовленных блюд выставляются в холодильник. Организацию питания осуществляют квалифицированные работники, которые своевременно проходят медицинские осмотры. Имеется необходимая спецодежда, предусмотренная требованиями санитарных норм и правил.

Контроль за организацией питания осуществляет общественно- административная комиссия. В состав комиссии входит соцпедагог,  члены родительского комитета, члены профкома, классные руководители. Основным направлением работы комиссии является контроль качества питания школьников.

В меню учащихся систематически включаются блюда из мяса птицы, рыбы, молока. Для профилактики авитаминоза и ОРВИ у учащихся школы, в рационе используется аскорбиновая кислота.  Выполняются требования к организации питьевого режима.

Постановление № 649